23/11/2024  Суббота

Прогноз погоды

Виды тепловой обработки


Дата проведения урока: 08.12.2023

Мастер п/о: Мухамедрахимова А.Ю.

Тема урока: Виды тепловой обработки

Цель урока: формирование навыка выполнения видов тепловой обработки Мастер поставил цель урока, выдал материал необходимый для выполнения производственного задания, студенты повторила ТБ, были заданы вопросы для закрепления темы и показана презентация. Во время текущего инструктажа мастер производил целевые обходы, во время которых проверял правильность выполнения технологических операций, соблюдение санитарных норм и ТБ. В заключительном инструктаже студенты вместе с мастером разобрали допущенные ошибки, произвели пробу блюд по 3 критериям (вид, запах, вкус) и сообщил оценки каждому учащемуся. На уроке использовалась презентация и карточки с заданиями. Дисциплина на уроке была хорошей, студенты внимательно выслушали задание и соблюдали все рекомендации по ТБ. Мастер достиг поставленной цели, учащиеся справились с заданием.

 

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Использование памяти

Запросы к базе данных